|
پاورپوینت کار آفرینی فن آوری کیک و کلوچه ( کارخانه لوجلی )
پاورپوینت کار آفرینی فن آوری کیک و کلوچه ( کارخانه لوجلی ) در 34 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
|
|
| دسته بندی | طرح های توجیهی |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 1049 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 34 |
پاورپوینت کار آفرینی فن آوری کیک و کلوچه ( کارخانه لوجلی )
عنوان کارآفرینی:
فن آوری کیک و کلوچه ( کارخانه لوجلی )
دلایل انتخاب من از طرح (فن آوری کیک و کلوچه) به شرح زیر است:
کیک و کلوچه به دلیل داشتن آردو شکر و تخم مرغ میتواند به عنوان یک میان وعده ویا در ادارات و مدارس جهت تغذیه بچه ها استفاده می شود و به عنوان یک نان مقوی در جامعه جایگاه خاصی دارد .
به دلیل داشتن هزینه ای کم از نظر آرد روغن و دستگاه های تولید می تواند بسیار قابل ملاحضه باشد ودر یک مکان با مساحت کم و به اشتغال زایی چند نفر کمک می توان کرد.
مواد اولیه مانند شکر و آرد که به دلیل بودن کارخانه قند و کارخانه آرد در حومه شیروان به راحتی تا مین و مورد استفاده قرار می گیرد.وبا توجه به وجود مرغداریهای مختلف (گوشتی و تخم گذار)از اطراف شهر تخم مرغ هم به راحتی یافت می شود .
|
مشخصات مواد اولیه(یا محصولات مصرفی) |
||
|
ویژگی |
نوع کیک کلوچه |
|
|
معمولی |
ممتاز |
|
|
درصد رطوبت |
حداکثر 14 |
حداکثر 14 |
|
درصد پروتئین |
7-9.5 |
9 |
|
درصد خاکستر |
حد اکثر 0.55 |
حداکثر 0.4 |
|
درصد جذب آب |
50- 60 |
45-55 |
|
ارزش والومتری |
40- 50 |
35-40 |
|
ph |
6-6.5 |
5.5-6.5 |
|
عصاره محلول در آب سرد |
حداکثر 7 |
حداکثر 7 |
|
اندازه ذرات آن |
قابل عبور ازمش 150میکرون |
قابل عبور از مش 130 میکرون |
