طرح توجیهی کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای

تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی

قارچها موجوداتی هستند که از ادوار قدیم با انسان بوده اند. سوابق فسیلی آنها به دوران پر کامبرین و دونین بر می‌گردد.